水乡古镇锦溪，五湖三荡环抱，境内水面足有五万亩，占全镇总面积的百分之四十点三。特种水产品资源十分丰富，尤以锦鲤和黑蚬深受人们青睐。
   
    锦鲤是五保湖中出产的一种特有的鲤鱼。鱼的鳍上带有红色，有的背部也呈红色，色彩与别的鲤鱼有所不同，所以称为锦鲤。它的肉质鲜美，颇受人们喜爱。锦鲤又称礼鱼，曾是锦溪小伙子娶亲的必备之礼。到了岁末，家家户户都要备上几条锦鲤，寓寄“鲤鱼跳龙门”之意。
   
    黑蚬，外壳分上下两块，外形呈三角形，蚬壳灰褐近黑。人们通常以蚬肉煮成乳白色的汤，味道鲜美，营养丰富，对肝病和高血压患者有较好的食疗效果。近年来，锦溪镇利用丰富的水产资源，大力发展人工养殖，每年有上千吨黑蚬出口日本，成为副业生产中的主要创汇产品。